Nem tudom, hogy az emberek közül hányan képesek arra, hogy egy gyerekkori álmuk mellett annyira kitartsanak, hogy a végzettség mellett, munka mellett akár hobbiként belevágva kitanulják a választott szakmát és szakterületet, aztán pedig belevágjanak a gyerekkori álom megvalósításába, de én megcsináltam. Iszonyatosan büszke vagyok erre, hiszen sosem gondoltam volna, hogy egyszer majd lesz egy saját cukrászdám, ahol a saját készítésű tortáim gazdára találnak. Én közgazdász lettem, hiszen a szüleim nem engedték a cukrász iskolát, azonban négy éve belevágtam a cukrász mesterség kitanulásába, ami gyerekkori álmom volt. Mindig a nagymamámmal sütöttem a finomabbnál finomabb sütiket, és ez valahogy örökre a vágyam is maradt.
Amikor aztán már dolgoztam és megtehettem, a szüleim sem tudták megtiltani és az életem is engedte, belevágtam a tanulásba. Persze jó alapokkal indultam, de iszonyatosan jó mestert találtam magamnak, így pedig hihetetlen szakmai tudásra és tapasztalatra tehettem szert rövid idő alatt, ami meg is látszott az általam készített sütiken. Ma már szinte csak a torták készítésére fókuszálok, amit a környezetem igen csak szeret. Nem igazán van már olyan szülinap vagy családi rendezvény a környezetemben, ahová ne azén sütim vagy tortám kerülne az asztalra.
Most nemrég pedig eljutottam oda, hogy bizony elkészült a saját oldalam és megnyitottam a saját kis ékszer cukrászdámat is. Ez koránt sem volt könnyű feladat. A legnehezebb része mégis az ételfotózás feladatának megoldása volt. Nagyon sokáig keresgéltem amíg rátaláltam a Fotoda csapatára, onnan viszont már tudtam pontosan, hogy sínen van a feladat. Ez a csapat tökéletes és egyben gyönyörű képeket készített a tortáimról. Hihetetlen hálás vagyok nekik, és biztos vagyok benne, hogy hosszú távon együtt fogunk dolgozni. Csak ajánlani tudom őket bárki számára.